Открыто

Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 5 июл 2024.

Цена: 5000р.-86%
Взнос: 659р.

Основной список: 9 участников

  1. 5 июл 2024
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Складчина: Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

    Без имени.png

    1. Приготовление крышечек на всех 3 меренгах
    1. Итальянская меренга:
    • Живой белок;
    • Альбумин
    2. Швейцарская меренга:
    • Живой белок;
    • Альбумин;
    3. Французская меренга:
    • Живой белок;
    • Альбумин;
    2. Рецепт на бракованных крышках
    3 меренги:
    • Французская;
    • Швейцарская;
    • Итальянская;
    Живой белок;
    Альбумин;

    Перерабатываем чисто брак, дополнительно муку и пудру не используем

    3. Рецепты с пониженным содержанием сахара и без сушки

    4. Более 35 видов начинок:
    Манго-маракуйя;
    Баунти;
    Шоколадное мороженое;
    Сникерс;
    Фисташка;
    Фисташка-малина;
    Кокос-вишня;
    Пина-колада;
    Черная смородина;
    Дикая вишня;
    Клубничный йогурт;
    Малиновый пломбир;
    Ферреро Роше;
    Тирамису;
    Капучино;
    Бабл Гам;
    Мохито;
    Рафаэлло;
    Пломбир;
    Фундучный Раф;
    Прага;
    Медовик;
    Милка;
    Клюквенный щербет;
    Шоколад/инжир;
    Персик/манго;
    Кокос/лайм/малина;
    Синнабон;
    Лимонный чизкейк;
    Черника/лимон;
    Сливочный сыр;
    Сливочный ганаш;
    Шоколад/банан;
    Кокосовый латте с карамелью;
    Груша/дор блю;
    Матча/маракуйя;
    Взрывной апельсин;
    *на основе этих вкусов вы можете создавать свои собственные.

    5. Трафарет для отсадки;
    6. Рекомендации и разбор ошибок;
    7. Заметки по инвентарю, ингредиентам и срокам хранения;
    8. Ссылки на необходимые ингредиенты и инвентарь;
    9. Канал с информацией о разных моделях духовок с описанием процесса приготовления макаронс именно в них

    Формат «Видео» и «Тех.карт»
    Курс постоянно дополняется

    Цена 5000 руб
    Скрытая ссылка
     
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. Виталина00
      Виталина00 участвует.
      10 июл 2024
    2. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      10 июл 2024
    3. Alyonchik35
      Alyonchik35 участвует.
      9 июл 2024
    4. Allenka_
      Allenka_ участвует.
      8 июл 2024

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Назначен организатор.
      5 июл 2024